Arugula x 裂葉芝麻葉 帶有芝麻香氣、微苦與辛香感，適合沙拉、披薩與精緻餐飲。 分類 特色葉菜 口感 芝麻香、微苦、微辣 保存方式 冷藏保存，避免擠壓葉片。 營養特色 β-胡蘿蔔素維生素B群維生素C維生素E維生素K鉀鈣鎂錳鐵鋅膳食纖維 適合料理 沙拉披薩義大利麵精緻餐盤 品項說明 裂葉芝麻葉屬十字花科，原產於歐洲，具有濃厚芝麻香氣，入口帶微苦與微辣，適合搭配油醋、乳酪與熟食主菜。
Kale x 捲葉羽衣甘藍 營養密度高的十字花科甘藍種，適合沙拉、果昔與輕烹料理。 分類 特色葉菜 口感 葉感明顯、清爽、適合搭配醬汁 保存方式 冷藏保存，食用前再清洗。 營養特色 維生素A維生素C維生素Kβ-胡蘿蔔素葉黃素鈣質膳食纖維 適合料理 沙拉果昔低溫烘烤餐盒配菜 品項說明 捲葉羽衣甘藍屬十字花科甘藍種，常被視為高營養密度葉菜，適合做為健康餐飲、果昔與輕烹料理原料。
Red Veined Sorrel x 紅酸膜 長型箭狀葉搭配紅色葉脈，帶檸檬酸香與咀嚼口感。 分類 特色葉菜 口感 酸香、清爽、帶咀嚼感 保存方式 冷藏保存，避免葉片乾燥。 營養特色 果酸 適合料理 沙拉冷盤精緻餐盤酸香點綴 品項說明 紅酸膜有長型箭狀葉子，葉脈呈紅色，帶有檸檬香氣與酸味，適合用於沙拉與精緻餐盤點綴。
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